313绿豆鲜花糕-《穿成农门假千金后我靠美食暴富》


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    结果两人不过玩儿了不到一个时辰,苏雪雁就嚷嚷着累了。

    苏青鸾让她去屋子里躺一下,自己给她倒点儿水喝,结果就这么一个转身的功夫,苏青鸾挑帘子进爹娘屋子一看,妹妹竟然躺在床边上睡着了。

    苏青鸾干脆把水放在一旁妹妹够不到的地方,给小丫头脱了鞋子盖好被子,让她好好睡别着凉,自己也没多待着,就怕万一还有病毒传染给妹妹。

    妹妹睡着了,她便又去了厨房查看那泡了有一段时间的豆子。

    这绿豆是清晨苏青鸾就泡下的,距离现在已经有两个多时辰了。苏青鸾一看,绿豆上的表皮已经渐渐开始脱落,她干脆就用手动来回搓洗,加速绿豆皮的脱落。

    大概是这绿豆比较新,所以表皮很容易脱下来。苏青鸾把漂浮在表面的绿豆皮撇干净,倒入刚好没过去皮绿豆的水,把放置去皮绿豆的瓷碗放入锅里面大火蒸熟。

    原本这里需要有高压锅,不过现在条件有限,苏青鸾只能增加蒸制的时间。等到差不多半个时辰左右,苏青鸾把瓷碗取出来,原本加入了水的绿豆已经变成糊状。

    苏青鸾把“绿豆糊糊”过了几遍筛子,又用捣蒜的蒜杵把绿豆泥一点点捣得更加细腻。

    就这样一边捣弄,苏青鸾一边感慨:“能够在没有任何现代工具帮助的基础上制作如此细腻的糕点,古代人的细心和耐心程度简直不是一般人可以比拟的……”

    比如她现在,就已经十分怀念现代的搅拌粉碎机了!

      


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